Odkrywam kuchnię na nowo! Przepisy mi się rodzą z godziny na godzinę. Brakuje mi czasu by to wszytko realizować! Kolejna kwestia kto to wszytko zje? Wczoraj wpadłem na genialny pomysł by zrobić zapiekankę w chlebie. Tak zapiekanka w chlebie. To bardzo proste danie. Bardzo smaczne. Alternatywa dla pizzy, tradycyjnych zapiekanek. To coś innego ale bardzo smacznego.
Składniki na zapiekankę w chlebie
- jeden duży okrągły chleb – 3.99zł
- Ser Mozzarella – 2.40 zł
- Szpinak – 3.69 zł
- żółty ser 200g – 6,00zł
- Śmietana 12% – 1.30 zł
- Suszona cebula – 1.30zł
- Czosnek granulowany – 1.30zł
- 3 ogórki konserwowe – 0,60zł
- Wędliny w/g uznania ja kupiłem Tapas – 8,00 zł
- Szczypiorek – 1,40zł
- Pieprz i sól
Przygotowanie zapiekanki w chlebie.
Odcinamy górę chleba. W taki sposób by chleb sie nie rozpadł, nie połamał. Wydrążamy całość ze środka i układamy nasze składniki. Ser Mozzarella, pokrojony ogórek, wędliny, szpinak. Co warstwę posypuję odrobiną tartego sera.
Sos. Na patelnię wlewamy śmietanę, dosypujemy suszoną cebulę, czosnek, pieprz i sól. Szczypiorek kroimy i również wrzucamy. Całośc smażymy ok 2 minuty od momentu wrzenia.
Zalewamy nasz chleb sosem. Posypujemy resztą startego chleba.
Zamykamy, zawijamy we folię aluminiową i przyduszamy dużym garnkiem z wodą w taki sposób by nasz chleb się lekko spłaszczył. Pozostawiamy tak na 15 minut. Po tym czasie wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180C na 40 minut.
Odwijamy i kroimy w trójkąty.
