1

Zapiekanka ziemniaczana z serem, selerem i kurczakiem – 3,83 zł porcja

Zapiekanka. To coś co bardzo lubię. Można śmiało powiedzieć, że kocham. Idę w zaparte i chcę udowadniać, że można jeść smacznie, zdrowo no i co najważniejsze tanio! Naprawdę ta zapiekanka łapie się do schematu jak przeżyć za 100zł tygodniowo.

Tani przepis na zapienkankę

Potrzebujemy:
1. 0.5 kg ziemniaków – 1,00 zł
2. Podudzia z kurczaka, dzisiaj w Ludwiku były w cenie 2.99 zł za kg – mega promka!
3. Śmietana 18% 200g – 1.39 zł
4. Cebula dymka ze szczypiorem 3szt / 2.49 zł
5. Musztarda (dowolna) 1.30 zł / 3 łyżeczki – 0.40zł
6. Ser Gouda 18,00 zł kg / tutaj wykorzystane 200 g – 3,60 zł
7. Seler naciowy – 4.89 zł połowa – 2,45 zł
8. Przyprawy, odrobinę mleka ok. 1,00 zł
Łącznie: 15,32 zł /4 – 3,83 zł porcja

Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z serem, selerem i kurczakiem

Podudzia obieramy ze skóry i oddzielamy od kości, kroimy na kawałeczki. Seler naciowy kroimy w drobne kawałki i wraz z pokrojoną porą wsypujemy na dno naczynia żaroodpornego. Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki.

Pokrojony seler naciowy i por

Na pokrojone warzywa wrzucamy pokrojone mięso i ziemniaki.

Przygotowujemy sos, którym zalejemy nasze naczynie.

W małym garneczku wlewamy odrobinę oleju i przekładamy zawartość śmietany 18% do środka. W związku, że śmietana jest dość gęsta dolewam odrobinę mleka i podgrzewając mieszam. Żółty ser ścieram na tarce i dodaję do naszego sosu, cały czas mieszam i obserwuję kiedy się całkowicie ser rozpuści. Gdy to nastąpi dodaję soli, pieprzu, 3 łyżeczki musztardy oraz majeranek.

Całość ponownie mieszam. Powinien powstać jednolity lekko gęsty sos, którym zalewam nasze naczynie.

Zakrywamy naczynie i wstawiamy piekarnika na 50 minut w temperaturze 180C. Po tym czasie odkrywam naczynie nastawiam tylko górną grzałkę na 220C i zapiekam jeszcze 15 minut.

Po minionym czasie, porcjujemy i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Sądzę, że nie jednej osobie taka zapiekanka przypasuje i zostanie zapisana jako danie warte uwagi.

zapiekanka-serowo-ziemniaczna-z-kurczakiem-

Smacznego!

Zapiekanka ziemniaczana z serem, selerem i kurczakiem - 3,83 zł porcja