Gotowanie i przepisy

  • Gotowanie,  Gotowanie i przepisy

    Najlepszy przepis na kiełbasę Chorizo! Zrób ją sam

    Kiedyś ją posmakowałem na Gran Canaria i się w niej zakochałem! Chorizo! Kiełbasa chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa wieprzowa, która jest często używana w kuchni krajów iberyjskich i Ameryki Łacińskiej. Charakteryzuje się ona mocnym, pikantnym smakiem i jest często wytwarzana z dodatkiem ostrej papryki, co nadaje jej charakterystyczny, czerwony kolor. W zależności od regionu, w którym jest produkowana, kiełbasa chorizo może mieć różne składniki i smaki, ale w ogólności jest to wędzona i suszona kiełbasa o intensywnym smaku i aromacie. Można ją spożywać na zimno, dodawać do różnych potraw, np. zup, gulaszy czy makaronów, lub grillować. Oto przepis na domową kiełbasę chorizo: Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego (najlepiej z łopatki)…

  • Gotowanie,  Gotowanie i przepisy

    Boczniaki po tajsku z makaronem

    Tak ostatnio coś za mną chodziło na ostro. Myślę sobie, że dawno nie jadłem boczniaków. Bardzo lubię te grzyby. Postanowiłem, że zaplanuję dwa dania na dwa obiady aby koszty przypraw oraz produktów podzielić przez dwa. Dzisiaj opiszę mój przepis na boczniaki po tajsku z makaronem a jutro planuję wykonać zupę tajską. Udało mi się wyrwać boczniaki 250g za 3,49zł więc cena całkiem spoko. Poniżej lista moich zakupów. Boczniaki po tajsku z makaronem – Boczniaki 250g – makaron tricolor 500g – jedna czerwona cebula – imbir mielony – zioła tajskie – 3 ząbki czosnku – mleczko kokosowe gęste 91% 400g – Ciemny sos sojowy – ok 5 łyżek stołowych – Szczypiorek…

  • Gotowanie,  Gotowanie i przepisy

    Rosół z pieczonego kurczaka i pieczonych warzyw

    Rosół z pieczonego kurczaka i pieczonych warzyw Dawno nic nie wstawiałem z mojego domowego prywatnego, kuchennego laboratorium. Jednym z motywujących punktów jest fakt, że dużym zainteresowaniem według wyników Google mają tematy pt. Jak przeżyć za 100 zł tygodniowo. Dlatego dzisiaj Wam pokażę, jak tanim kosztem można zrobić rosół. Ta odsłona jest nietypowa, nietradycyjna, trochę inna niż mama, babcia robiła. Ale zapewniam Was, że smak, aromat jaki ta zupa uwalnia jest naprawdę wyjątkowy! Składniki na rosół z pieczonego kurczaka i pieczonych warzyw – 1.5 kg mięsa z kury – nogi oraz skrzydełka – 1.5 kg warzyw – 1 cebula, jedna duża por, kilka marchewek, połowa selera, kilka pietruszek – 5 liści…

  • Gotowanie i przepisy

    Jak przeżyć za 100 zł tygodniowo – czteroosobowa rodzina.

    Czy da się przeżyć za 100 zł tygodniowo przy założeniu, że ma się czteroosobową rodzinę? Tak! Jest to możliwe! Nie jest to łatwe ale da się! Tylko trzeba wszystko dokładnie przemyśleć. Skąd ten pomysł? Sebix BartekPewnego dnia, siedzieliśmy z żoną na kanapie i piliśmy kawę. Od słowa do słowa, pół żartem pół serio o pada z jej ust pytanie: „… słuchaj jestem ciekawa czy jesteś w stanie za 100 zł zrobić dla nas wszystkich obiady?” Wzięła mnie pod siusiu bo wiedziała, że dobrze gotuję i mam zawsze pomysły na obiady. Do tego siedzę cały tydzień w domu i nie chciała bym chyba za bardzo się obijał… Odpowiedź była oczywista 😀…